пятница, 22 января 2016 г.

Вишневый кекс на кислом молоке

Последнее время частенько пеку, а вот рецепты не записываю и со временем забываю. Решила хоть в блог начать рецепты собирать.
Сегодня стряпала вишневый кекс на кислом молоке.
Ингредиенты:
0.5 л кислого молока
2 яйца
1 стакан сахара
0.5кг муки
100 г раст масла
0.5 ч.л соды
1ст консервирован. вишен без косточек
корица
Итак, яйца взбить с половиной сахара, добавить молоко и продолжить взбивать. В отдельной посуде смешать муку, остальной сахар, соду (уксусом не гасить). Затем в муку влить яйца с молоком и сахаром, хорошо перемешать, добавить раст. масло, корицу и вишни. Разлиь кекс по формочкам и поставить в разогретую духовку, у меня на 180, до готовности. Получился очень нежный кекс, даже не ожидала)))